她又从蔬菜格里拿出一把碧绿生青的芥蓝,菜叶子油亮油亮的,顶端还带着嫩黄的小花苞,一看就新鲜的很。洗得干干净净,放在沥水篮里晾着。
一荤一素,营养搭配,完美。
等虾腌得差不多了,她开了火,锅里放少许橄榄油——这油也是贺翰章备下的,进口货,她今天正好开开洋荤。
油热后,把姜片先下去煸出香味,然后把腌好的大虾一只只摆进锅里。
“滋啦——”
虾壳遇到高温,迅速变成诱人的橘红色,鲜香的味道立刻弥漫开来。
她用锅铲轻轻翻动着,看着虾在锅里慢慢卷曲,心里有种说不出的满足感。
“这才叫生活嘛!”
她又想起贺翰章教她怎么用洗碗机,还有他那句“要学着享受生活”。
是啊,以前怎么就没好好琢磨过这四个字呢?日子总是在忙忙碌碌和鸡毛蒜皮中度过,哪里有心思去想什么享受。
出锅前,她又放了一小块黄油,撒了些现磨的黑胡椒碎,香气一下子就更浓郁了。
“开片胡椒虾,听着就挺像回事儿。”
她给自己这点临场发挥点了个赞。
这手艺,就算拿到外面去卖,估计也不比那些饭店里的大厨差吧?至少,她这用料可是实打实的顶级货。
叶慧兰特意从碗柜里找出一个漂亮的骨瓷盘子盛虾,橘红的虾壳上点缀着黑色的胡椒碎,光看着就让人食指大动。
芥蓝也用蒜蓉清炒了,翠绿爽口。
叶慧兰把两道菜端到餐厅那张气派的实木餐桌上,给自己倒了小半杯红酒。
一个人,两道菜,一小杯红酒。
灯光柔和,窗外夜色渐浓。
叶慧兰坐下来,深吸一口气,然后才拿起筷子,夹起一只饱满的胡椒虾送入口中,虾肉紧实q弹,胡椒的微辛和酱油的咸鲜在口中交织,鲜美得让她忍不住眯起了眼睛。
“嗯——太好吃了!”
今天发挥完美,比昨天那块被她煎的黑炭似的牛排强多了。